Profesionāla nerūsējošā tērauda iekārta, paredzēta efektīvam darbam. „Mellarius“ vienā risinājumā apvieno trīs funkcijas: vaska kausēšanu, medus atdalīšanu no vāciņiem (vākojumiem) un kristalizēta medus dekristalizēšanu.

Efektīvs darbs bez zudumiem
Medus efektīvi tiek atdalīts no vaska vāciņiem, un, pateicoties slīpai apakšai un izlējkrānam ar vārstu, medus pilnībā iztek, neatstājot atlikumus. Tas ir īpaši svarīgi, lai samazinātu zudumus un palielinātu kopējo ieguvi.

3 funkcijas vienā iekārtā

Vaska kausēšana (tvaicēšanas / sildīšanas principā)
Medus atdalīšana no vāciņiem
Kristalizēta medus dekristalizācija

Liela iekšējā ietilpība (64 cm diametrs, 71 cm augstums) ļauj ērti ievietot spaiņus vai burkas ar medu.

Vienmērīga un droša sildīšana
Vākā integrēts 2,5 kW sildīšanas elements ar ventilatoru, kas nodrošina gaisa cirkulāciju. Tas ļauj vienmērīgi sadalīt temperatūru visā tvertnē, samazina pārkaršanas risku un palīdz saglabāt medus kvalitāti (kontrolējot HMF veidošanos). Temperatūru regulē ar termostatu no 30 °C līdz 120 °C.

Izturīga un higiēniska konstrukcija
Iekārta izgatavota no skābēm izturīga nerūsējošā tērauda (AISI 304 / 1.4301), ko izmanto pārtikas rūpniecībā. 1 mm biezas sienas nodrošina ilgmūžību un stabilitāti, bet gludas virsmas atvieglo tīrīšanu un apkopi.

Mobilitāte un ērtība
Iekārtai ir kājas ar bremzējamiem ritentiņiem, tāpēc to ir viegli pārvietot un stabili fiksēt darba laikā.

Tehniskie parametri:

Materiāls: nerūsējošais tērauds AISI 304 (1.4301), 1 mm
Sildīšanas jauda: 2,5 kW / 230 V
Temperatūras regulēšana: 30–120 °C
Ārējais diametrs: 66 cm
Iekšējais diametrs: 64 cm
Kopējais augstums: 118 cm
Iekšējais augstums: 71 cm
Svars: ~30 kg
Papildu īpašības: ventilators gaisa cirkulācijai, slīpa apakša pilnīgai notecēšanai

Komplektācija: